Putinat de pa de xocolata semisweet | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• 3 tasses de llet
• ¾ tassa de trossos de xocolata semisweet
• ¾ copa de cacau en pols premisat
• 3 ous, lleugerament batuts
• 5 tasses de pa dolç hawaià o de remolí de canyella (sense panses) tallades en cubes d'1 / 2 polzades, seques * (aproximadament 6-1 / 2 unces de pa)
• Nata batuda (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Recobrir lleugerament l’interior d’una cuina cuita lenta de 3-1 / 2 o 4 quarts amb esprai de cuina antiadherent; deixar de banda.

• Pas 2

  En una cassola mitjana, porteu la llet a foc lent; retirar del foc. Afegiu trossos de xocolata i cacau en pols premullat (no remeneu); deixar reposar 5 minuts. Batre fins que la xocolata es fongui i suau. Refredar lleugerament (uns 10 minuts). En un bol gran batem els ous i la barreja de xocolata. Remeneu suaument els daus de pa. Aboqueu la barreja a la cuina preparada.

• Pas 3

  Tapeu-ho i cuineu-ho a foc lent aproximadament 2-1 / 2 hores o fins que es bufi i un ganivet inserit a prop del centre surti net. Traieu el revestiment de la cuina, si és possible, o desactiveu la cuina. Deixeu reposar, al descobert, de 30 a 45 minuts perquè es refredi lleugerament abans de servir (el budell caurà durant el refredament).

• Pas 4

  Per servir, culleu el budell càlid als plats de postres. Si voleu, remeneu cada porció amb una nina de nata muntada. Fa 8 porcions.

*

Per fer els cubs secs de pa, esteneu els cubs de pa fresc en una sola capa en una paella de 15x10x1 polzades. Coure al forn, sense cobrir-ho, en un forn de 300 º F durant 10 a 15 minuts o fins a sec, remenant dues vegades; guai.

dades nutricionals

Per ració: 360 calories, (6 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 95 mg de colesterol, 214 mg de sodi, 62 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 32 g de sucre, 9 g de proteïnes.