Pollastre de pretzel amb banyera de mostassa de figa | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 ½ tasses de mostassa de mel i ceps de sabor de ceba
• 1 culleradeta de comí mòlt
• 2 ous batuts lleugerament
• 12 baquetes de pollastre (aproximadament 3 1/2 lliures en total) de pell
• Esprai de cuina antiadherent
• ⅓ copa de melmelada de figa o melmelada d'albercoc
• ¼ tassa de mostassa grana
• fulles de farigola

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 425 ° F. Col·loca els pretzels en una bossa de plàstic que es pugui seleccionar. Utilitzeu un passador, triturar les pretzels. Afegir el comí; agitar per barrejar.

• Pas 2

  Poseu els ous batuts en un plat poc profund. Submergiu les baquetes, de cop, en ous; deixar sobrar l'excés. Afegiu el pollastre a la bossa; agitar suaument per abrigar. Poseu la planxa per asar amb spray de cuina antiadherent i poseu-la sobre una paella folrada amb folre. Transferiu el pollastre al suport de la torrefacta.

• Pas 3

  Coure de 40 a 50 minuts fins que estiguin daurats i els sucs quedin clars (180 ° F). Transferiu el pollastre al plat; salpebreu amb fulles de farigola, si voleu.

• Pas 4

  Per a la picada de mostassa de figa, incorporeu en un bol petit una confitura de figa i mostassa. Servir amb pollastre.

dades nutricionals

Per ració: 431 calories (6 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 199 mg de colesterol, 580 mg de sodi, 37 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 13 g de sucre, 34 g de proteïnes.