Brots de porc, brots i bol d'ordi | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 quilo llom de porc, retallat
1 recepta Vinagreta de timó taronja
1 lliura brots de Brussel·les, retallats a la meitat o quarts
2 tasses d'ordi cuit en calent
Falques taronja

Instruccions

Pas 1
Preescalfeu el forn a 425 ° F. Línia una paella de 15x10 polzades amb paper film. Raspalleu lleugerament el porc amb 1 cda. de la vinagreta de Taronja-Taronja. Col·loca el porc a un costat de la cassola preparada. Torrar 10 minuts.
Pas 2
Mentrestant, en un bol mitjà tireu brots de Brussel·les amb 2 cullerades de la vinagreta. Escampar els brots de Brussel·les a la paella amb rostit de porc. Torrar de 15 a 20 minuts més o fins que la carn de porc tingui 145 ° F i els brots de Brussel·les són tendres i marrons. Cobriu la carn de porc amb làmina; deixar reposar 3 minuts abans de tallar-los.
Pas 3
Dividiu els brots d’ordi, porc i bru a Brussel·les entre quatre bols. Escorreu amb la vinagreta restant. Serviu amb tascons de taronja.

dades nutricionals

Per ració: 352 calories (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 70 mg de colesterol, 368 mg de sodi, 40 g de carbohidrats, 8 g de fibra, 9 g de sucre, 29 g de proteïnes.