Amanida de xef mexicà | millors cases i jardins

Ingredients

• 6 tasses de verds barrejats
• 1 tassa de pastanaga triturada
• 1 tassa d'api picat
• 1 tassa de pernil cuit tallat en palets de llum
• 1 tassa de pollastre cuit tallat en palets de llum
• 2 tasses de tomàquet cherry vermell i / o groc, tallat a quarts
• 3 cullerades de ceba verda a rodanxes fines
• 2 tasses de procediment afilat triturat americà o cheddar (8 unces)
• ⅔ tassa de llet
• Una unça es pot escorredor de chiles verdes
• 3 cullerades soperes d’olives madures
• 2 tasses de blat de moro (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En un gran bol d’amanides ajuntem els greixos, la pastanaga i l’api. Organitza el pernil, el pollastre, els tomàquets i les cebes verdes sobre els verds.

• Pas 2

  En una cassola mitjana gruixuda combini formatge i llet. Coure i remenar a foc lent fins que el formatge es fongui i la barreja estigui suau. Remeneu els pebrots i les olives.

• Pas 3

  Just abans de servir-ho, escorreu la barreja de formatge per sobre de l’amanida. Tire lleugerament per revestir. Servir alhora. Si ho desitgeu, serviu-les amb patates fregides. Fa 6 racions de plats principals.

dades nutricionals

Per ració: 281 calories, (9 g de greixos saturats, 73 mg de colesterol, 970 mg de sodi, 10 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 24 g de proteïnes.