Filets de Kansas City | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 cullerades de raïm preparats
• 2 cullerades de suc de llimona
• 4 grans d'all picats
• 4 culleradetes de sucre
• 2 culleradetes de pebre vermell
• 1 culleradeta de sal
• 1 culleradeta de pebre
• ½ culleradeta de grànuls instantanis de bou de vedella
• 4 8 unces bistecs de llom superior de vedella, tallats 1 polzada de gruix

Instruccions

• Pas 1

  Combina raïm, suc de llimona, all, sucre, pebre vermell, sal, pebre i els grànuls instantanis de bou. Talleu el greix de la carn. Fregueu la barreja a banda i banda dels filets. Coberta; refrigerar bistecs 1 hora.

• Pas 2

  Escorreu a la planxa a la planxa de la brasa descoberta directament sobre les brases mitjanes fins a la densitat desitjada. (Permet entre 15 i 15 minuts per mitjà). Té 8 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 276 calories, (8 g de greixos saturats, 74 mg de colesterol, 400 mg de sodi, 8 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 22 g de proteïnes.