Pastís de llet calent amb compliment de coco fregit | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 tassa de farina universal
1 culleradeta de pols de cocció
2 ous, temperatura ambient
½ culleradeta de vainilla
1 tassa de sucre granulat
½ tassa de llet
2 cullerades de mantega
1 recepta de Macadamia a la brasa

Instruccions

Pas 1
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Greixeu una paella quadrada de 9 polzades. Combina la farina i la pols de cocció.
Pas 2
En un bol gran, batem els ous i la vainilla amb una batedora a foc alt uns 4 minuts o fins que quedi espessa i de color llimona Afegiu gradualment el sucre, batent al mig uns 5 minuts o fins que el sucre es dissol gairebé. Afegiu gradualment la barreja de farina, batent de baix a mig fins que es combini. En una cassola petita escalfeu la llet i la mantega a foc lent fins que la mantega es fongui. Afegiu la barreja de llet a la barreja d'ou, remenant fins que es combini. Aboqueu el batedor a la cassola preparada.
Pas 3
Coure de 25 a 30 minuts o fins que tornin a brotar quan toqui lleugerament. Refredar a la paella 10 minuts. Repartiu acuradament la guarnició de coco a la planxa per sobre de la coca calenta. Fregiu uns 4 polzades del foc de 2 a 3 minuts o fins que estiguin lleugerament daurades i que bulli. Refredar a la cassola al bastidor de filferro

dades nutricionals

Per ració: 368 calories (9 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 63 mg de colesterol, 192 mg de sodi, 51 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 39 g de sucre, 4 g de proteïnes.