Kabobs de tonyina de gingebre | millors cases i jardins

Ingredients

• 12 unces bistecs de tonyina sense pell
• 3 cullerades de salsa de soja reduïda de sodi
• 3 cullerades d'aigua
• 1 cullerada de talls de ceba verda o cibulet fresc
• 2 culleradetes de gingebre fresc ratllat
• ½ pinya mitja, coro i tallat en cubes d'1 polzada
• 1 pebre vermell o vermell mitjà, daus
• 6 cebes verdes, tallades en trossos de 2 polzades
• ¼ tassa de mel

Instruccions

• Pas 1

  Tallem la tonyina en cubes d’1 polzada. Col·locar en una bossa de plàstic gran. Afegiu la salsa de soja, l’aigua, les talls de ceba verda o cebolleta i el gingebre. Segellar la bossa i girar suaument fins que cobreixi els cubs. Deixeu reposar a temperatura ambient durant 20 minuts. Escorreu, reservant adob.

• Pas 2

  Fil de tonyina, pinya, pebre dolç i ceba verda a les broquetes. Escorreu els panets, sense cobrir, directament sobre les brases mitjanes durant 6 a 9 minuts o fins que la tonyina simplement s’escampi fàcilment amb una forquilla, girant una vegada.

• Pas 3

  Mentrestant, porteu la marinada reservada a ebullició; soca. Eliminar qualsevol sòlid. Incorporeu la mel a la marinada calenta. Raspalleu la tonyina, la fruita i les verdures generosament amb la barreja de soja just abans de servir. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 251 calories, (1 g de greix saturat, 32 mg de colesterol, 446 mg de sodi, 32 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 22 g de proteïna.