Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol barrejant combinar la farina, el sucre granulat, la pols de cocció i la sal. En un altre bol barrejant, batem la llet, l’aigua, els ous i la vainilla fins que estiguin ben combinats. Afegir a la barreja de farina; batre fins que quedi suau.
-
Escalfeu una paella de 6 polzades lleugerament greixada a foc mitjà fins que algunes gotes d’aigua ballin a la superfície. Retireu la paella del foc. Per a cada blintz, poseu una cullerada escassa de 2 cullerades a la paella calenta. Aixequeu i inclineu ràpidament la paella per repartir el batedor en un cercle prim i uniforme. Cuinem aproximadament 1 minut o fins que s’estableixi la part superior i els talls es dauriren lleugerament. Invertiu la tella per eliminar el blintz. Repetiu-ho amb el batedor restant, engreixant una estella de tant en tant per aconseguir 16 beixos.
-
Per omplir, combinar farcit de pastissos de maduixa i pastisseria, fruits secs i amaretto; remenar fins que estigui ben combinat.
-
Per muntar, ruixeu una paella de 13x9x2 polzades amb spray antiadherent. Col·loqueu detalls en una superfície de treball, els costats daurats cap avall; cullerada aproximadament 1-1 / 2 cullerades de farcit al mig de cada blintz. Doblegueu la vora superior de cada blintz sobre el farcit. Doblegueu els costats i plegueu els cantons de la part superior per sobre. Coloqueu cops de foc, costureu els costats cap avall, a la paella preparada. Pinzellar amb margarina fosa. Cuineu-ho al forn de 400 graus F durant 20 a 25 minuts o fins que s'escalfi. Si voleu, remeneu-ho amb sucre en pols i serviu-ho amb crema agra o nata batuda. Fa 8 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 257 calories (2 g de greixos saturats, 55 mg de colesterol, 263 mg de sodi, 36 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 4 g de proteïnes).
