Fettuccine amb quatre formatges | millors cases i jardins

Ingredients

• 5 unces fettuccina seca envasada
• 3 grans d'all picats
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• ⅛ - 0, 25 culleradeta de pebre blanc acabat de molir
• 2 cullerades de formatge ratllat Parmigiano-Reggiano
• 2 cullerades de formatge ratllat Asiago
• 2 cullerades soperes de formatge de Montasio
• 2 cullerades de formatge machego
• Orenga fresca troscada (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Prepareu fettuccine segons les indicacions del paquet, afegint all picat durant l’últim minut de la cocció. Escorreu la fettuccina; tira amb oli i pebre. Dividiu en 4 plaques de porció.

• Pas 2

  Remeneu cada ració amb 1/2 cullerada de cada un dels formatges. Guarniu amb orenga tallada, si voleu. Fa 4 porcions laterals.

dades nutricionals

Per ració: 227 calories, (3 g de greixos saturats, 10 mg de colesterol, 176 mg de sodi, 29 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 9 g de proteïnes.