Brownies de xocolata doble | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• 4 unces de xocolata sense sucre, trossejada
• ⅔ tassa de mantega, tallada a trossos
• 3 cullerades d'aigua
• ¾ tassa de sucre granulat
• ¾ tassa de sucre moreno embalat
• 3 ous
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 tassa de farina universal
• ¾ copes d’ametlles senceres, torrades i mòltes
• ¼ culleradeta de sal
• Gelat de xocolata
• Nota d'amor Icing

Nota d'amor Icing

• 1 tassa de sucre en pols
• 2 culleradetes de llet
• ½ culleradeta de vainilla
• Colorant alimentari líquid desitjat

Gelat de xocolata

• 3 cullerades de nata muntant
• 2 unces de chocolat semisweet picat

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Lineeu una paella de 8x8x2 polzades amb paper film, deixant una polzada de paper penjat sobre les vores. Recobrim amb polvoritzador de cuina antiadherent; deixar de banda. En un bol gran amb microones, barregeu la xocolata, la mantega i l'aigua. Microones, sense cobrir, al 100% de potència (alt) durant 1 minut, agitant després de 30 segons. Retireu i remeneu fins que quedi suau.

• Pas 1

  Afegir el sucre granulat i el sucre moreno; remenar per combinar. Afegir els ous i la vainilla; remenar per combinar. Remeneu la farina, les ametlles i la sal fins que quedi suau. Col·loqueu el batedor a la cassola preparada.

• Pas 1

  Enfornar durant 30 minuts o fins que es configuren les vores i començar a allunyar-se dels costats de la paella. Elimina; refredar a la cassola en un bastidor de filferro. Utilitzeu la làmina per treure el brownie sense tallar de la cassola traieu la làmina. Cullera la xocolata gelant per sobre del brownie i s’escampa uniformement. Deixem reposar 10 minuts. En un bol petit incorporeu el sucre en pols, la llet i la vainilla fins que estiguin ben combinats (la guinda serà gruixuda). Afegiu colorants alimentaris segons desitgeu. Pipegeu "nota" al brownie.

Gelat de xocolata:

• Pas 1

  En una cassola petita, porteu la crema batuda només a ebullició. Retirar del foc. Afegiu la xocolata. Deixeu reposar 5 minuts. Batre fins que estigui suau.

Nota d'amor Icing

• Pas 1

  En un bol petit incorporeu el sucre en pols, la llet i la vainilla fins que es combini. Afegiu colorants d'aliments, si voleu. Transferència a una bossa de canonades.

dades nutricionals

Per ració: 209 calories, (6 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greixos monoinsaturats), 39 mg de colesterol, 83 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 19 g de sucre, 3 g de proteïnes.