Cocció de bolets de cranc | | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 api de tija picada (1/2 tassa)
• 1 cullerada de mantega
• 1 10, 75 unces de nata condensada de sopa de gambes
• ¾ tassa de molla de pa suau (1 llesca)
• 1 4 unces de bolets (pesat escorregut) a rodanxes, escorregudes
• ⅓ tassa de llet
• 2 cullerades de xerès sec
• Es poden treure 1.6 unces de carn de cranc, drenar-se, descalçar i cartílag
• ⅓ tassa de formatge parmesà ben trinxat
• Falques de llimona (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 graus F. En una cassola mitjana, cuineu l'api a la mantega calenta a foc mitjà fins que estigui tendre. Remeneu la sopa, 1/2 tassa de la molla de pa, els bolets, la llet i el xerès. Porta només a ebullició, remenant constantment. Remeneu la carn de cranc. Transferir la barreja a una placa pastissera de 9 polzades no engreixada.

• Pas 2

  En un bol petit, barregeu la resta de 1/4 tassa de molla de pa i formatge. Espolseu sobre la barreja de cranc.

• Pas 3

  Coure al forn, sense cobrir, uns 25 minuts o fins que s'escalfi la barreja i la part superior estigui daurada. Si voleu, serviu-ho amb tascons de llimona. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 276 calories, (6 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 83 mg de colesterol, 1260 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 3 g de sucre, 17 g de proteïna.