Brownies de cafè d'arbre de Nadal | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 unces de xocolata semisweet, trossejada
• 1 tassa de mantega
• 2 cullerades de brandy de cirera (opcional)
• 2 cullerades de vainilla
• 1 ¼ de tasses de sucre granulat
• ¾ tassa de sucre moreno embalat
• 6 ous grans
• 2 tasses de farina
• ¼ tassa de pols natural de sucre sense sucre
• 1 culleradeta de pols de cocció
• 1 tassa de cireres confitades trossejades
• 4 unces de xocolata semisweet, picada.
• 2 culleradetes de pols expresso
• 1 cullerada d'aigua
• 1 tassa de xips de xocolata semisweet
• Espolvoreja de color verd i blanc

Instruccions

• Pas 1

  Escalfeu el forn a 325 graus F. Línia una paella de 15x10x1 polzades amb paper film; lleugerament greixar. Deixar de banda.

• Pas 2

  A la cassola petita, remeneu la xocolata semisweet i la mantega a foc lent fins que es fongui. Retirar del foc. Agitem l’aiguardent i la vainilla. Transferir-la al bol gran de barreja. Afegiu sucres i ous; batre al mig fins que estigui ben combinat.

• Pas 3

  Combina farina, cacau en pols, pols de cocció i 1/2 culleradeta de sal. Afegir-ho a la barreja de xocolata i ous. Batre al mig fins que estigui ben combinat. Remeneu les cireres i la xocolata picada. En un bol petit, barregeu junts l’aigua i la pols expresso. Afegiu la barreja espresso a batre i remeneu-ho tot. Escampar el batedor a la cassola preparada.

• Pas 4

  Enfornar 30 minuts. Transferència al bastidor de cable; refredar completament. Tallar els brownies per la meitat longitudinalment. Tallar en diagonal per formar 22 "arbres".

• Pas 4

  Transferiu cada arbre a una fulla de forn folrada de paper pergamí. En una cassola petita, fondre 1 tassa de xips de xocolata semisweet, remenant fins que quedin llises. Transferiu la xocolata fosa en una bossa de canalització. Talleu la punta i escorreu la xocolata per cada arbre. Acabeu amb ruixats de color verd i blanc.