Menú de brunch de Nadal | millors cases i jardins

No és cap secret que ens encanta un bon brunch qualsevol dia de l'any. Feu un especial (o al voltant) de Nadal especial amb receptes de brunch inspirades en vacances. Tant si deixeu el sopar de Nadal com si necessiteu servir a un grup de convidats durant la nit, aquest menú de brunch serà el complement perfecte per a un foc crepós i regals al matí de Nadal.

Aperitiu: Pastissos de farina de blat de moro amb xut de Berry-Fig

Escalfeu la planxa i comenceu a xutar. Aquests simples pastissos de farina de blat de moro es fan divertits amb formatge propagable (proveu el formatge de cabra, Boursin o Brie) i un chutney que inclou figues, mel i farigola. Cobreix cada pastís amb baies fresques i un raig de menta per presentar-les a punt de festa.

Consell de multitasca: a mesura que reuneixin més lots de pastissos de farina de blat de moro, mantingueu els cuits calents. Aquí és com:

1. Preescalfeu el forn a 225 ° F.
2. Col·loqueu un bastidor de filferro en una paella de full, i després repartiu uniformement les coques cuites en una sola capa sobre el bastidor de filferro.
3. Introduïu la cassola preparada al forn fins que arribi el moment de servir-la.

Obteniu la recepta: Pastissos de farina de blat de moro amb chuc de berry-fig

Plat de costat de fruites: pomes al forn glaçades amb auró

Les pomes al forn són les preferides de la tardor i l’hivern. Aquesta recepta de cinc ingredients porta el clàssic al següent nivell amb molt d’aroma dolç i sabor de canyella. El truc per donar una bona condició de bondat a tot arreu consisteix a enrotllar les pomes i, a continuació, inserir un pal de canyella en totes abans de coure.

Informació sobre els ingredients: per obtenir millors resultats, opteu per les pomes cruixents (com Jonathan, Jonagold o Winesap) en lloc de les pomes amb una textura més suau (com Red Delicious o Golden Delicious).

Obteniu la recepta: Pomes al forn glaçades amb auró

Abans de escalfar el forn, vegeu les nostres instruccions pas a pas senzilles per obtenir el vostre millor lot de pomes al forn.

Pa: Barres de Fruita i Noguera

Aquest gir a la cuina tradicional de fruites encara està embalat amb tota la fruita seca que vulgueu, però cap de la pesadesa. Proveu una barreja de gerds secs, figues i cireres per a un esquema de colors estacional.

Aquesta recepta fa 32 bars, suficients per servir a una gran gentada en les properes funcions de vacances. O bé, guardeu-ne alguns per després i gaudiu-ne a tu mateix després del brunch.

Obteniu la recepta: Barres de pa i fruita

Entrant: cansalada, patata i salsa de fruita

No és brunch sense cansalada i ous! Serviu-los d'una manera diferent aquestes festes amb una frittata arrodonida amb patates vermelles i col. Utilitzeu el vostre broiler per a aquesta recepta per assegurar-vos un cant marró cruixent.

També podeu provar aquests saborosos combos de sabors:

• Embotit + mongetes
• Espàrrecs + Cranc
• Pebre dolç + pernil
• Pebre vermell rostit + salmó fumat
• Xiles Verds + Pollastre
• Espinacs + Tomàquet
• Carxofes + Ceba Vermella
• Patata dolça + espinacs

Obteniu la recepta: cansalada, patata i Kale Frittata

Consulteu encara més receptes d’habilitat per esmorzar i esmorzar.

Postres: canyella de pa de rodanxes

Combina un preferit esmorzar preferit (panets de canyella) amb una delícia de postres (budinets de pa) per obtenir una delícia que farà que tothom en parli.

Els trossos de canyella actuen com a capa de "pa" en aquest postre de somni. I ja que són vacances, serveix aquests parfaits plàcids i càlids, remena amb un bonic doll de crema batuda i rega amb una salsa de rom caramel.

Obteniu la recepta: budinets de pa de pan de canyella amb salsa de rom

Si bé la recepta demana que comenci amb els rotllos de canyella comprats, també podeu començar des de zero. A continuació, us detallem com fer els rotllos dolços de bricolatge.

Beguda: Arbust de maduixes i salves

Mou-te, mimoses. Christmastime demana alguna cosa una mica més especial. Proveu un arbust: una barreja de fruita, vinagre, herbes i espècies que serveix d’entrant per a un còctel totalment modern.

Aquesta beguda freda de vacances encara utilitza el xampany com la batedora, però obté el seu sabor a partir de maduixes, llimona, sàlvia i mel. Podeu fer que la maduixa es barregi fins a tres dies d’antelació, de manera que tot el que heu de fer al brunch és fer palès i dir la torrada!

Obteniu la recepta: Arbust de maduixa i sàlvia

Unes impressionants peces de Nadal

Situa l'escenari per a un esmorzar festiu festiu amb aquestes boniques idees centrals de Nadal:

Fabuloses peces centrals de tardor i hivern

Paisatges de taules fàcils de fer

Projectes nadalencs senzills i assequibles

Visualitzacions acollidores de vela de Nadal

Idees de decoració ràpida de vacances