Pastís de pastissos de carbassa amb xocolata vidre | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• ¼ tassa de mantega, fosa
• 1 ½ tasses de galetes d’hòsties finament picades (aproximadament 24 galetes)
• 1 paquet de 8 unces de formatge crema, suavitzat
• 1 tassa de sucre
• 3 ous
• 1 15 unces de pot de carbassa
• 1 culleradeta de vainilla
• ½ culleradeta d'espècies de pastís de carbassa
• ¼ culleradeta de sal
• 1 tassa de xocolata fosca picada
• ⅓ tassa de nata batuda
• 2 unces trossos de xocolata amb llet o trossos de cocció blancs (aproximadament 1/3 tassa), fosos (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Recobrir lleugerament una placa de pastís de 9 polzades amb esprai de cuina. En un bol mitjà, ajuntem les galetes amb la mantega i les hòsties de xocolata aixafades. Escampar-la a la placa de pastís; premeu uniformement als costats inferior i amunt. Enfornar durant 5 minuts. Refredar en un bastidor de filferro.

• Pas 2

  En un bol gran batre el formatge i el sucre amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es combini. Afegiu-hi els ous, un per un, batent a velocitat baixa després de cada addició fins que es combini. Agiteu la carbassa, la vainilla, l’espècia de pastissos de carbassa i la sal. Aboqueu la barreja de carbassa a l'escorça al forn.

• Pas 3

  Enfornem uns 40 minuts més o fins que la barreja quedi lleugerament empolmada al voltant de les vores i només queda al centre. Deixeu-ho refredar en una reixeta de filferro durant 1 hora.

• Pas 4

  En un bol petit per a microones, combini la xocolata fosca i la crema. Microones al 100% de potència (alt) durant 30 segons a 1 minut; remenar fins que estigui suau. Deixeu reposar 15 minuts. Aboqueu la barreja de xocolata sobre el pastís refredat, untant-se uniformement. Refredament fred, al descobert, durant 1 hora. Tapar i refredar durant 2 o 24 hores més. Si ho desitgeu, regeu amb xocolata amb llet.

Indicacions de sortida:

Prepareu segons les instruccions. Tapar i refredar fins a 48 hores.

dades nutricionals

Per ració: 650 calories (13 g de greix saturat, 4 g de greix poliinsaturat, 9 g de greix monoinsaturat), 114 mg de colesterol, 586 mg de sodi, 85 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 51 g de sucre, 9 g de proteïnes.