Dits de pollastre amb salsa de mel | millors cases i jardins

Ingredients

• 12 onces sense parts sense pell i mitges del pit de pollastre
• 2 clares d'ou batudes
• 1 cullerada de mel
• 2 tasses de flocs de blat de moro triturats
• ¼ culleradeta de pebre
• ¼ tassa de mel
• 4 culleradetes de mostassa preparada o mostassa estil Dijon
• ¼ culleradeta d’all en pols

Instruccions

• Pas 1

  Tallar el pollastre a tires de 3 polzades de llarg per 3/4 de polz.

• Pas 2

  En un petit bol barrejant les clares d’ou i la 1 cullerada de mel. En un bol poc profund combinar la molla de blat de moro i el pebre. Submergiu les tires de pollastre a la barreja de clara d'ou i, després, enrotlleu-la a la barreja de molla per recobrir-la.

• Pas 3

  Col·loqueu-ho en una sola capa sobre una fulla de forn no envellida. Coure el pollastre en un forn de 450 graus F durant 11 a 13 minuts o fins que no sigui rosat.

• Pas 4

  Mentrestant, per a la salsa, en un bol petit incorporeu la 1/4 tassa de mel, la mostassa i l’all en pols. Servir amb pollastre. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 240 calories (0 g de greix saturat, 49 mg de colesterol, 269 mg de sodi, 33 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 23 g de proteïnes.