Barres de cirera esmicolades | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

2 tasses de farina
1 ¼ de tasses d'ametlles mòltes fines
¾ tassa de sucre moreno embalat
1 tassa de mantega, tallada
¾ tassa de sucre granulat
1 cullerada sopa de blat de moro
½ culleradeta de pell de llimona triturada ben fina
4 tasses de cireres vermelles de pessic sucrat congelades, descongelades i escorregudes
½ culleradeta d'extracte d'ametlla

Pas 1
Preescalfeu el forn a 350 graus F. Lineu una paella de 13x9x2 polzades amb paper film, estenent la làmina per les vores de la paella; deixar de banda.
Pas 2
Per a la crosta, en un bol gran, barregeu la farina, les ametlles i el sucre moreno. Utilitzant una batedora de brioix, talleu la mantega fins que la barreja s’assembli a molles fines. Retireu 1-1 / 2 tasses de la barreja; deixar de banda. Premeu la barreja restant uniformement sobre la part de baix de la paella preparada. Coure al forn preescalfat durant 15 minuts.
Pas 3
Mentrestant, per emplenar-la, en un altre bol gran, combineu el sucre granulat, el maíz i la pell de llimona. Afegiu les cireres i l'extracte d'ametlla; tirar suaument per combinar. Cullera el farcit de cirera a sobre d'escorça al forn calenta, repartint-se uniformement (la barreja estarà humida). Espolseu amb la barreja de molla reservada.
Pas 4
Coure al voltant de 40 minuts més o fins que el farciment es torbi i es dauri lleugerament. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro. Utilitzant les vores del paper, aixequeu la barreja al forn de la cassola. Invertiu a la planxa; traieu la làmina. Torneu a invertir a una taula de tallar. Talleu a les barres. Fa 32 barres.