Brownies d’ametlla-fudge | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• ½ tassa de farina
• ½ tassa d'ametlles mòltes
• ½ culleradeta de pols de cocció
• ½ tassa de mantega
• 2 onces de xocolata sense sucre, tallades
• 1 tassa de sucre
• 2 ous lleugerament batuts
• 1 rovell d'ou lleugerament batut
• 1 culleradeta de vainilla
• ½ tassa de trossos de xocolata semisweet recoberts de dolços

Instruccions

• Pas 1

  Recobriu només la part inferior d’un plat quadrat de 2 quarts amb esprai de cuina antiadherent. Combina farina, ametlles i pols de cocció; deixar de banda.

• Pas 2

  En una cassola mitjana escalfeu la mantega i la xocolata sense sucre a foc mitjà fins que es fongui. Remeneu el sucre, els ous sencers, el rovell de l’ou batut i la vainilla. Batre a mà fins que acabi de combinar-se. Incorporeu-hi la barreja de farina. Escampar la barreja al plat preparat. Espolseu-ho amb peces recobertes de caramels. Coure al forn un forn de 350 graus F durant 30 minuts. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro. Tallar a quadrats. Fa 16 brownies.

Consells

Prepareu i refredeu els brownies. Embalatge en un recipient congelador hermètic, col·locant paper encerat entre capes. Segellar, etiquetar i congelar fins a un mes. Descongelar 2 hores a temperatura ambient abans de servir.

dades nutricionals

Per ració: 199 calories, (5 g de greix saturat, 55 mg de colesterol, 112 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 3 g de proteïnes.