Patates fregides amb fregidora | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de picades d’anet
• 3 cullerades de maíz
• ½ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre negre
• ½ tassa de mantega
• 2 cullerades de salsa Sriracha
• 1 ¼ de tasses de molla de pa panko
• 1 cullerada d'oli vegetal
• ½ tassa de guarnició d'amanides de ranxo

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu la fregidora a 400 ° F. Poseu les llesques d’escabetx en una làmina de forn folrada amb una tovallola de paper; pat sec.

• Pas 2

  En un plat poc profund combinar el midó, la sal i el pebre. En un altre plat poc profund combinar llet de mantega i 1 cullerada. Sriracha En un tercer plat poc profund combinar el panko i l’oli.

• Pas 3

  Treballant per lots, revestiu suaument les llesques d’escabetx seques en la barreja de midó de blat de moro, agitant l’excés, i després revestiu-les amb la barreja de mantega. Enrotllar en panko per coure.

• Pas 4

  Col·loqueu les rodanxes de picot a la cistella (no sobreeixiu). Coure de 6 a 8 minuts o fins que estigui daurat. Manteniu les rodanxes cuites en un forn de 200 ° F mentre cuineu les rodanxes restants.

• Pas 5

  Mentrestant, en un bol petit combinar el guarniment del ranxo i quedar 1 cda. Sriracha

• Pas 6

  Serviu les patates fregides immediatament amb el ranxo picant.

dades nutricionals

Per ració: 178 calories (2 g de greix saturat, 6 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 6 mg de colesterol, 995 mg de sodi, 16 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 4 g de sucre, 3 g de proteïnes.