Ingredients 1/4 lliures de pit de pollastre, tallat en trossos d'1 polzada ½ tassa de mantega de cacauet cremós natural 1 gran patata dolça de carn de taronja o yam, tallat en trossos d'1 / 4 polzades (aproximadament 5 tasses) 1 pebre vermell dolç tallat en trossos d'1 polzada (aproximadament 1-3 / 4 tassa) 1 ceba petita, meitat i tallada a 1/4 de polzada 1 cub reduït de bouillon de pollastre de sodi reduït, esmicolat 2 cullerades de cilantro fresc, picat Instruccions Pas 1 Afegiu tots els ingredients, excepte el coriandre, a la cuina lent. Cobrir i coure a foc baix durant 5-6 hores. Pas 2 Remeneu el cilantro. Fa 6 porcions.
