Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Amb un ganivet serrat, talleu la part superior arrodonida de cada magdalena.
-
Tireu el folre original de la magdalena i elimineu-ne. Col·loqueu les magdalenes a la part inferior sobre les noves capes de magdalena.
-
Muntar la bossa de canonades amb la punta de decoració. Ompliu la bossa de canonades amb gelat de mantega. Mantingueu la bossa en un angle de 90 graus amb la magdalena. La punta ha d'estar a 1/16 de polz de la superfície de la magdalena. Treballant des de la part inferior amb una pressió constant, traieu-la i traieu la bossa de forma similar a la pell. Continuar fins que la magdalena siga tapada.
-
Per a les orelles, talleu una galeta Madeleine a tercers amb un ganivet serrat. Utilitzeu les dues peces exteriors per a les orelles i premeu-la a la posició de la magdalena. Pel nas, talleu trossos de caramels vermells per la meitat i poseu-los a la cara. Premeu els ulls de caramels comprats a la posició de la cara.
Consells
Bossa per a ganivetes de ganivet serrat o bossa de plàstic amb cremallera de tall de mida del galó o punt de decoració de pell
Gelació bàsica de mantega
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de mescla mitjana batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que estigui suau. Afegiu gradualment 2/3 tassa de sucre en pols, batent bé. Batre gradualment en 2 cullerades de llet i la vainilla. Batre gradualment en les 2 tasses restants de sucre en pols fins que quedi suau. Si és necessari, bateu prou amb la llet restant, 1 culleradeta alhora, per assolir la coherència.
