Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Lineu una paella de 15x10x1 polzades amb paper film, estenent la làmina per les vores de la paella. Greixeu lleugerament la làmina; deixar de banda.
-
En una cassola mitjana combinar trossos de xocolata i 1 tassa de trossos de botifarra. Coure i remenar a foc mitjà-baix fins que es fongui i combini. Transferiu la meitat de la barreja a una cassola petita; deixar de banda.
-
Per a la base, remeneu el cereal d’arròs a la barreja de xocolata en un cassó mitjà. Aboqueu immediatament la barreja de xocolata i cereals a la paella preparada. Utilitzant la part posterior d’una cullera o d’una fina espàtula offset, esteneu la barreja uniformement a la cassola; premeu cap avall per embalar amb fermesa la barreja. Col·loqueu la cassola al congelador mentre prepareu la capa de torró.
-
Per al torró, en una cassola mitjana combinar el sucre, la mantega i 1/2 tassa de la llet evaporada. Porteu a ebullició a foc mig-alt; reduir la calor a mitja. Feu-ho a foc lent durant 5 minuts. Afegiu les restants 1/4 tassa de botifarra; remenar fins que es fongui. Retirar del foc. Incorporeu-hi la crema de marshmallow i 1/4 tassa de mantega de cacauet. Remeneu les 1 3/4 tasses de cacauets picats. Aboqueu el torró sobre la base de refrigeració a la paella. Repartiu uniformement per les vores. Torneu la paella al congelador mentre prepareu la capa de caramel.
-
Per a la capa de caramel, en un recipient gran amb microones segurament combinem els caramels i la resta de llet evaporada (aproximadament 2 cullerades). Microones al 100% de potència (alt) aproximadament 2 minuts o fins que els caramels es fonguin, remenant cada 30 segons. Aboqueu la capa de caramel uniformement sobre la capa de torró a la cassola, estenent-se fins a les vores. Torneu la cassola al congelador mentre prepareu l’última capa.
-
Afegiu la resta de 1/4 tassa de mantega de cacauet a la barreja de xocolata amb xocolata reservada a la cassola petita. Escalfeu i remeneu a foc mitjà-baix fins que la barreja sigui llisa. Aboqueu la barreja de xocolata amb xocolata sobre la capa de caramel. Repartiu uniformement per les vores.
-
Si voleu, ruixeu-hi amb cacauets picats addicionals. Tapar i refredar les barres durant 2 hores. Utilitzant les vores del paper, aixequeu les barres no tallades de la cassola. Talleu a les barres. Col·loca barres en una sola capa en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a tres dies.
dades nutricionals
Per ració: 162 calories (4 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 3 mg de colesterol, 66 mg de sodi, 21 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 15 g de sucre, 3 g de proteïna.
