Galetes de canyella de dos tons | millors cases i jardins

Ingredients

½ tassa de mantega suavitzada
1 paquet de tres unces de formatge crema, suavitzat
1 tassa de sucre en pols
½ culleradeta de pols de cocció
½ culleradeta de sal
½ culleradeta de canyella mòlta
1 ou
1 ½ culleradeta de vainilla
2 tasses de farina universal
1 recepta Esmalt de canyella (vegeu la recepta a continuació)
1 recepta de vidre blanc

Instruccions

Pas 1
En un bol gran, barregeu la mantega i el formatge crema. Bateu amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu el sucre en pols, la pols de cocció, la sal i la canyella. Batre fins combinar-ho, raspant el bol de tant en tant. Batre en ou i vainilla fins que es combini. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi. Tapar i refredar aproximadament una hora o fins que la massa sigui fàcil de manipular.
Pas 2
Preescalfeu el forn a 375 graus F. En una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu la massa fins a 1/4 de polzada de gruix. Utilitzant un tallador de galetes rodó de 3-1 / 2 polzades, talleu la massa. Col·loqueu els retalls a 1 polzada de superfície sobre un full de galetes no engreixat.
Pas 3
Coure al forn preescalfat durant 8 a 10 minuts o fins que les vores estiguin ben daurades. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 1 minut. Transferir les galetes a un suport per cable; guai.
Pas 4
Ompliu una petita bossa de plàstic que es pot seleccionar amb vidre de canyella; treure un petit racó. Deixar de banda. Cullera una vidre blanca per sobre de les tapes de les galetes, estenent-se gairebé fins a les vores. Col·loqueu les galetes sobre un suport de filferro sobre paper encerat. Barreja amb glaça de canyella. Si voleu, gireu suaument un ganivet a través dels esmalts fins al marbre. (Si cal, escalfeu el vidre al microones.) Deixeu-ho reposar fins que es fixin els vidres. Fa unes 14 galetes.

Consells

Col·loca les galetes en una sola capa en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.

dades nutricionals

Per ració: 385 calories, (12 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 39 mg de colesterol, 231 mg de sodi, 45 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 29 g de sucre, 4 g de proteïnes.