Mandonguilles de gall dindi amb salsa ardent tunisiana | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ou, batut lleugerament
• ⅔ copa d’ametlles
• ½ tassa de ceba verda picada ben fina
• 4 grans d'all picats
• ½ culleradeta de sal marina
• Llavors de mitja culleradeta, triturades
• ¼ culleradeta de pebre negre acabat de molir
• 12 unces de gall dindi magre
• 8 unces de porc mòlt
• 1 recepta Salsa ardent tunisiana

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Línia una paella de 15x10 polzades amb paper antiadherent. En un bol gran combinar els primers set ingredients (a través del pebre). Afegiu-hi el gall dindi mòlt i el porc; barregeu-ho bé. Formeu la barreja en 12 mandonguilles i poseu-les a la paella preparada.

• Pas 2

  Enfornar 30 minuts. Cullera 2 culleradetes. de la Fiery Salsa tunisiana per sobre de cada mandonguilla. Coure al forn 10 minuts més o fins fer-ho (165 ° F). Serviu mandonguilles amb la salsa que quedi.

Suggeriment de publicació

Serviu amb arròs de coliflor o fideus vegetals.

dades nutricionals

Per ració: 412 calories (5 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 126 mg de colesterol, 568 mg de sodi, 14 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 6 g de sucre, 37 g de proteïnes.

---

Salsa ardent tunisiana

Ingredients

• 1 pebre vermell mitjà, tallat, sembrat i tallat a la meitat per la longitud
• ¾ tassa de tomàquet de raïm o cirera
• 2 dates sense sucre senceres
• ¼ tassa d'aigua bullint
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• 1 cullerada de pasta de tomàquet sense sucre afegit
• 1 gra d'all picat
• ¼ culleradeta de sal marina
• ¼ culleradeta de coriandre mòlt
• ¼ culleradeta de pebre de caiena
• ⅛ culleradeta de comí mòlt
• ⅛ culleradeta tot picant

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 450 ° F. Lineu una làmina de coure amb paper film. Col·loqueu les meitats de pebre, els costats de la pell cap amunt i els tomàquets al damunt del paper. Coure entre 15 i 20 minuts o fins que les pells de pebre quedin uniformes. Traieu-lo del forn; apartar els tomàquets de banda. Enrotllau el paper amb les meitats de pebre i s'enrotllen completament. Deixeu reposar fins que estigui prou fred per manejar.

• Pas 2

  Mentrestant, en un recipient combinar les dàtils i aigua bullent. Coberta; deixar reposar 10 minuts. Quan els pebrots siguin prou frescos per manejar-los, utilitzeu un ganivet petit i afilat per pelar la pell.

• Pas 3

  En un processador d’aliments o batedora combinar les dates no refinades, pebre dolç, tomàquet, oli, pasta de tomàquet, all, sal, coriandre, pebre de caiena, comí i allspice. Cobrir i processar o barrejar fins que estiguin suaus i raspant els costats del recipient.