Amanida de pasta de fruita i turquesa | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de pasta gemelli seca o 1 1/3 tasses de pasta rotini seca
• 1 ½ tasses de gall dindi, pollastre o pernil cuit picat (aproximadament 8 unces)
• 2 cebes verdes, a rodanxes
• ⅓ tassa de suc de llima o de llimona
• ¼ tassa d’oli d’amanida
• 1 cullerada de mel
• 2 culleradetes trinxades farigola fresca o 1/2 culleradeta de farigola seca, aixafades
• 2 nectarines mitjanes o prunes grans, a rodanxes
• 1 tassa de maduixes a la meitat

Instruccions

• Pas 1

  Cuina la pasta segons les indicacions del paquet; desguàs. Esbandiu amb aigua freda; escórrer de nou.

• Pas 2

  En un bol gran combinar la pasta cuita, el gall dindi i les cebes verdes; tirar suaument per combinar.

• Pas 3

  Per adobar-se, en un pot de cargol combinar suc de llima, oli, mel i farigola. Tapar i agitar bé. Aboqueu el vestit sobre la barreja de pasta; tirar suaument per revestir. Tapar i refredar de 2 a 24 hores.

• Pas 4

  Just abans de servir, afegiu-hi les nectarines i les maduixes; tirar suaument per combinar.

Per dir:

Embalatge la barreja de pasta i fruita per separat en un recipient aïllat amb paquets de gel. Combina per servir.

dades nutricionals

Per ració: 382 calories, (3 g de greixos saturats, 40 mg de colesterol, 40 mg de sodi, 3837 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 20 g de proteïnes.