Taula de continguts:
Durant tota la història registrada, els jardins han estat considerats llocs meravellosos, capaços de restaurar la salut i la pau per als que van entrar. Els metges de l’Egipte governat pel faraó van prescriure passejades per jardins per millorar el benestar mental. Monjos d'abans feien servir els seus jardins per calmar als viatgers cansats del món. I una de les set meravelles del món antic - els jardins penjats de Babilònia - va ser construïda pel rei Nabucodonosor per curar a la seva dona, Amyitis, de la malaltia i la depressió.
Avui en dia, la investigació i els coneixements revelen una veritat antiga: el món natural influeix en la ment, el cos i l'ànima de maneres molt complexes. "La jardineria és un mitjà meravellós per millorar la forma física i les perspectives mentals", afirma Diane Roberts Stoler, una àmplia jardinera i psicòloga en salut que practica a Boxford, Massachusetts. Aquí teniu un cop d'ull a la manera com vostè i la vostra família poden millorar la seva salut, d'estil jardí.
Cultiva ments saludables
Molts estudis demostren que un entorn ple de plantes ajuda a la gent a relaxar-se, augmenta la tolerància al dolor per a persones amb trastorns crònics i millora els estats d’ànim. Un d’aquests estudis, publicat a la Revista de Psicologia Ambiental , va trobar que l’exposició regular a entorns naturals com els jardins ajuda a les persones a recuperar-se ràpidament dels mals efectes de l’estrès.
Per què això? "Els jardins ens envolten amb feedback sensorial molt diferent al de l'escena urbana", afirma Maria Gabaldo, terapeuta hortícola del Jardí Botànic de Chicago. Els terapeutes horticulturals utilitzen plantes per promoure la salut, el benestar i el contacte social entre les persones que es recuperen de discapacitats, abús de substàncies, malalties i altres problemes.
Les investigacions del departament d’Horticultura de la Universitat de Kansas State troben que les flors de colors funcionen amb més eficàcia que el fullatge verd sol per reduir la tensió. "Les flors estan integrades simbòlicament i emocionalment amb la vida humana", afirma Eunhee Kim, la professora ajudant de recerca de Kansas State que va dirigir els estudis. Veure-les pot suposar una poderosa distracció dels pensaments estressants.
La jardineria també pot retardar l’aparició de la malaltia d’Alzheimer, afirma Paul Nussbaum, un neuropsicòleg clínic de Pittsburgh i autor de Brain Health and Wellness . "És un excel·lent entrenament mental perquè requereix una activitat cerebral sofisticada", explica. "Aprenent una nova habilitat, com la jardineria, ajuda a llaurar i nodrir noves connexions neuronals al cervell."
Pat Davis fa més de 30 anys que està jardinant a la seva llar de Massachusetts. Quan va tenir un ictus lleu als 53 anys, amb prou feines es podia moure, i molt menys, tendint a les seves flors. Però durant la teràpia física, es va esbrinar com es podien reproduir els exercicis al jardí. En lloc de pinçar Silly Putty per millorar la seva destresa, va pelar les plantes de llavors a les plantes de diners. "Va ser molt terapèutic", diu Pat, que ara està completament recuperat.
Deixa créixer el teu cos
Tamara Dorris va utilitzar la seva trama per tractar un cos dolent. El 2002, se li va diagnosticar pancreatitis crònica, una malaltia que gairebé la va matar. Ella va estudiar la teoria que la nutrició és vital per a la curació i dóna la major part del seu crèdit per la seva recuperació completa a la seva dieta estricta de combinació de malalties d'aliments sencers. "També crec que l'acte de regar i tirar males herbes i recollir aliments del jardí va ser meditatiu i útil en la meva recuperació global", diu Tamara, que va escriure un llibre sobre la seva experiència, titulat Get Well Now!
Els jardins són bons per a cossos d’altres maneres també, com la motivació per fer exercici regular. "Com que molta gent gaudeix del treball al jardí, és més probable que ho continuï fent durant molts anys", diu Lori Turner, professora associada de ciències de la salut de la Universitat d'Arkansas a Fayetteville. Les noves troballes descobertes per Turner i el seu equip d’investigació indiquen que la jardineria és en segon lloc només a l’entrenament del pes com a activitat més probable per evitar l’osteoporosi. Tot el que tirar, aixecar i excavar també és una manera fantàstica de gastar calories. Una persona que pesa al voltant de 180 lliures cremarà aproximadament 200 calories després de 30 minuts de jardineria.
Cada vegada són més les evidències que les persones que consumeixen dietes riques en fruites i verdures i que cada dia tenen almenys 30 minuts d’activitat física moderada tenen menys probabilitats de desenvolupar una sèrie de malalties, incloses malalties del cor.
El millor, però, tot aquest recompte no és més enllà del vostre pati. I el sabor fresc al jardí de les verdures casolanes està fora d’aquest món en comparació amb el gust que s’han enviat sovint a milers de quilòmetres al vostre comprador.
Sembra ànimament
"La qualitat de vida està directament relacionada amb la capacitat de connectar-se estretament amb el món natural", afirma Nancy Easterling, presidenta de l'Associació Americana de Teràpia Hortícola. Quan la jardineria ens aporta la natura, inspira paciència i contemplació. Ser responsable de la cura d’un altre ésser viu "pot ser molt potent per sentir-se bé amb un mateix. Tots necessitem ser necessaris per sentir-nos útils. La nostra sensació de confiança creix en un jardí", diu Rebecca Haller, directora de la teràpia hortícola. Institut a Denver.
Un exemple d'aquesta filosofia en acció es pot veure al Avon Comprehensive Cancer Breast Center de l'Hospital General de San Francisco. Allà hi trobareu Jardins del santuari, creats per l’arquitecte de jardins Topher Delaney com a forma de nodrir psiquis ferits i oferir un lloc segur i tranquil per als pacients. "Els jardins versen sobre la fe en el futur", diu Delaney. "Són sanadors màgics i miraculosos de l'esperit."
Impliqueu els nens
Els vostres fills poden queixar-se i gemecar per haver d’ajudar al jardí, però encara heu d’insistir en què participin. No només desenvoluparan un amor permanent per les coses que creixen, sinó que us hauran d’agrair per una dieta més saludable.
Els investigadors de la Universitat de Califòrnia, Davis, van aprendre els cursos de quart de grau en jardineria fent coses com plantar llavors a l’interior i a l’aire lliure, passar temps reconeixent els tipus de males herbes i estudiant tècniques de collita adequades. Després de 17 setmanes de jardineria, els nens van fer un descobriment sorprenent: els agradava moltes verdures que els nens tenen fama de desconcertar. Entre les verdures als nens els va encantar: la pastanaga, el bròquil, els pèsols i els carbassons. Ara és el miracle de la jardineria.
