Pastanagues de xili dolç i picant | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 pastanagues mitjanes, pelades i esbiaixades en trossos d'1 polzada
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• 1 cullerada de mel
• ½ - 1 culleradeta de xile en pols

Instruccions

• Pas 1

  A la cassola cuineu les pastanagues en aigua salada bullint 8 minuts o fins que quedin cruixents; desguàs. A la mateixa cassola combinar oli, mel i xili en pols; coure i remenar 1 minut. Afegiu les pastanagues; coure 2 minuts més o fins que es glaci. Amaniu-ho amb sal i pebre. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 72 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 2 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 46 mg de sodi, 10 g hidrats de carboni, 2 g de fibra, 7 g de sucre, 1 g de proteïna.