Filet marinat de soja picant | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 filet de vedella de 1, 25 lliures, tallat
• 1 recepta Marinat de soja picant
• 1 paquet de 3 unces de fideus ramen (qualsevol gust)
• 1 tassa de pastanagues fines de mida de mossegada
• 1 tassa de beines de pèsol a rodanxes de sucre
• ¼ tassa de fulles de coriandre fresques i poc envasades
• 2 cullerades d'ametlles a rodanxes, torrades

Instruccions

• Pas 1

  Anoteu els dos costats de la carn en un patró de diamants. Poseu la carn en una bossa de plàstic que es pugui seleccionar en un plat poc profund. Prepareu marinada de soja picant; deixar de banda 3 cullerades. Aboqueu la marinada que queda sobre la carn. Bossa de segellat; girar a la carn d’abric. Marinar a la nevera de 2 a 4 hores, girant la bossa de tant en tant.

• Pas 2

  Escorreu la carn, descartant la marinada. Relleu la carn, sense cobrir, a foc mitjà, de 17 a 21 minuts, a mitja temperatura (160 ° F), girant una vegada. Tapeu i deixeu reposar 5 minuts. Carns finament tallades en diagonal a través del gra en tires de mida de la picada.

• Pas 3

  Prepareu els fideus ramen segons les indicacions del paquet, descartant els paquets condiments. Escorreu els fideus. Si voleu, traieu trossos més curts. En un bol gran combinar la carn, els fideus, reservats 3 cullerades. marinada, pastanagues, pinyons i coriandre. Espolseu-ho amb ametlles.

dades nutricionals

Per ració: 373 calories (5 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 47 mg de colesterol, 741 mg de sodi, 20 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 3 g de sucre, 35 g de proteïna.

---

Marinat de Soja picant

Ingredients

• ¼ tassa de salsa de soja
• 2 cullerades de vinagre d’arròs
• 2 cullerades d'oli vegetal
• 1 culleradeta de pell de calç triturada ben fina
• 2 cullerades de suc de llima
• 1 cullerada de gingebre fresc ratllat
• 1 culleradeta de salsa de chili asiàtic
• 1 culleradeta d'oli de sèsam torrat (opcional)
• 2 grans d'all picats
• ¼ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre negre

Instruccions

• Pas 1

  En un bol petit combina la salsa de soja, el vinagre d’arròs, l’oli vegetal, la pell de llima, el suc de llima, el gingebre, la salsa de chili asiàtic, l’oli de sèsam (si es vol), la sal, el pebre negre i l’all.