Entrepans de gelat Snickerdoodle | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 pasta de galetes de sucre refrigerada en rotlle de 16, 5 unces
• 1 cullerada de sucre
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• 1 envàs gelat de vainilla 1, 75 quart
• 1 tassa de coco edulcorat triturat, torrat
• 2 tasses de flocs de blat de moro, triturats grossos

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 graus F. Tallar la massa de galetes d’1 / 4 polzades de gruix; organitzar les rodanxes a 2 polzades de diferència en fulls de galeta no envellits. En un bol petit combinar el sucre i la canyella. Espolseu generosament les rodanxes de massa. Coure al forn durant 9 a 11 minuts o fins que es dauri lleugerament. Refredar 1 minut en el full de galetes. Traieu les galetes i deixeu-les refredar completament sobre els bastidors.

• Pas 2

  Cullegueu el gelat dins un bol gran. Deixem reposar 10 minuts perquè es suavitzin lleugerament. Remeneu el coco. Mitjançant una cullera de gelat, poseu una barreja de gelat als costats plans de la meitat de les galetes. Partiu amb les galetes restants i premeu suaument. Col·loqueu flocs de blat de moro al plat poc profund; enrotllar les vores dels entrepans en flocs de blat de moro per revestir gelats. Envolteu cada entrepà de forma immediata en un embolcall de plàstic i congeleu-lo 2 hores o fins que estigui ferm, o fins a un mes. Deixeu reposar 10 minuts a temperatura ambient abans de servir per suavitzar una mica. Fa uns 14 entrepans.

dades nutricionals

Per ració: 327 calories (8 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 30 mg de colesterol, 231 mg de sodi, 41 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 25 g de sucre, 5 g de proteïnes.