Aquests propietaris d’habitatges, autodescrits, van llançar un bloc per donar als seus experiments culinaris un fòrum més públic. Però el laboratori per a aquells experiments (la cuina del seu bungalow d'estil artesà) necessitava millorar. Però, com pot una cuina tipus laboratori complementar l'estil d'una casa de la casa dels anys vint? Els propietaris es van inspirar en les antigues taules negres utilitzades a les aules de ciències i van donar aquesta idea a l'arquitecte Andrew Mann com a punt de partida del disseny de la cuina. Amb la visió de l'aspecte de la cuina al seu lloc, adapteu la funció seguida.
Abans de la remodelació, la cuina no tenia zones de treball clares i estava directament enganxada al dormitori de la parella. L’objectiu de Mann era ajudar els propietaris a crear un espai més eficient i definit. Això volia dir abandonar part de la cuina existent i tornar-la a presentar com a passadís. Una nova paret fa que la cuina sigui més útil sense sentir-se menys espai.
L'antiga cuina tenia només uns 2 peus de taulell útil. Ara, tres zones de treball diferenciades ofereixen tres vegades més espai de treball al laboratori de dos cuiners. Però no és l’única millora: l’emmagatzematge i les comoditats abundants, com ara un capó de gamma, fan que la cuina sigui molt més agradable.
Una unitat d’estanteria oberta per sobre de l’estació de treball manté una sensació d’aire. Oculta de manera intel·ligent la gamma de llibres de cuina de la parella del rebedor, la prestatgeria inferior de la unitat es tanca a la part posterior.
Accessible per ambdues cares, la unitat de prestatgeries oberta es troba al costat d'una porta d'entrada superior. Una nova porta de butxaca s'allunya per obrir més espai, però es pot tancar si cal. Mann també va afegir un pas entre la cuina i el nou espai d’esmorzar (abans una bugaderia) i els transoms per sobre de les portes. L’efecte és una sensació d’aire, mantenint l’espai lluminós i obert alhora que reflecteix la naturalesa desconeguda de les cròniques de cuina de la parella.
Mantenir-se fidel a l’arquitectura tradicional de la llar va ser crucial i les llibertats que Mann va fer amb aquesta remodelació va recolzar aquest principi. Va insistir en dissenyar detalls que podrien passar desapercebuts, però no van ser apreciats. Les finestres, les portes, els llums i els armaris s’uneixen per crear una sensació de calma i ordre que s’estén per tota la cuina. El passatge de la cuina i les noves portes franceses de la sala d’esmorzars ofereixen una vista molt millor sobre els turons i la badia fora de casa.
La neteja és senzilla. La seva ubicació facilita la interacció amb els hostes a la sala d’esmorzar adjunta.
La parella va estalviar diners i va afegir presència històrica amb una filera recta d’armaris senzills d’estil Shaker. Els calaixos per a estris de cuina en armaris base proporcionen una comoditat moderna. Es van escollir els taulells de pissarra de caça i un revestiment de rajola de metro per les seves característiques fàcils de netejar i duradores.
