Patates farcides de gambes i cansalada | millors cases i jardins

Ingredients

• 14 petites patates noves (aproximadament 1/4 lliures)
• 2 cullerades de mostassa d'estil dijon
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• 1 culleradeta condiment Old Bay® (condiment de marisc)
• 1 paquet de 7 unces gambes cuites pelades congelades, descongelades, drenades i trossejades
• Paquet de 1/2 unces de formatge crema, suavitzat
• 1 tassa de formatge de Gouda triturat (4 unces)
• 5 llesques de cansalada, cuites cruixents, escorregudes i enrossides
• 1 culleradeta condiment Old Bay® (condiment de marisc) *
• ¼ tassa de cibulet fresc (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 425 ° F. Talleu les patates per la meitat longitudinalment. Utilitzant una petita bola de meló o una cullera molt petita, traieu la polpa de patata, deixant closques d’1 / 4 polzades. Talleu una llesca fina del fons de cada meitat de patata perquè quedi dret. Col·loqueu les patates, tallades els costats cap amunt, en una paella de 15x10x1 polzades.

• Pas 2

  En un bol petit, combina barreja de mostassa, oli i 1 culleradeta Old Bay®. Pinzellar les closques de patates amb barreja de mostassa. Enfornem uns 30 minuts o fins que les patates estiguin tendres.

• Pas 3

  Mentrestant, per emplenar, en un bol petit, barregeu les gambes, el formatge crema, el formatge Gouda, la cansalada i 1 culleradeta de condiment Old Bay®. El farcit de cullera a les closques de patata, poc a poc.

• Pas 4

  Enfornar durant 12 a 15 minuts més o fins que s'escalfi el farcit i el formatge es fongui. Serviu calent o a temperatura ambient. Si voleu, guarniu-lo amb cibulet.

*

Si el condiment és gruixut, aixafeu-lo abans d’utilitzar-lo.

dades nutricionals

Per ració: 63 calories, (2 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 24 mg de colesterol, 168 mg de sodi, 3 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de sucre, 4 g de proteïnes.