Tarta de mongeta verda de sèsam | millors cases i jardins

Ingredients

• Paquet de ½ 14, 1 unces triturat refrigerat (1 escorça)
• 1 cullerada de llavors de sèsam
• 6 llesques de cansalada
• 1 lliura de mongetes verdes, retallades i tallades en trossos de 3 a 4 polzades
• ½ culleradeta de sal
• 1 munt de cebes verdes, a rodanxes (1/2 tassa)
• 2 cullerades de gochujang (pasta de pebre calent)
• 2 cullerades d'aigua
• 1 culleradeta d’oli de sèsam torrat
• 5 ous, lleugerament batuts

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 425 ° F. Deixeu reposar en funció de les indicacions del paquet. Desfer la crosta i ruixar la tapa amb llavors de sèsam. Enrotlleu suaument sobre l'escorça amb passador per prémer les llavors a l'escorça. Transferiu la crosta a una paella de 10 polzades amb fons extraïble, prement cap a la part inferior i lateral; retallar fins i tot amb aresta. Línia d'escorça amb una làmina de doble gruix i coure-la durant 8 minuts. Traieu la làmina i coeu 6 minuts més. Elimineu i reserveu. Reduïu la calor a 375 ° F.

• Pas 2

  En una paella molt gran cuinem la cansalada fins que quedi cruixent. Traieu i reserveu 1 cullerada de goteres a la paella. Afegiu-hi mongetes verdes i sal a la paella. Coure a foc mitjà-alt durant 5 minuts, remenant de tant en tant, fins que les faves quedin daurades i cruixents. Afegiu les cebes verdes; remenar per combinar. Transferiu la barreja de mongetes a l'escorça preparada. En un bol mitjà, combina el gochujang i l'aigua; batre per combinar. Afegir els ous i l'oli de sèsam i batre fins que es combini. Aboqueu la barreja d'ou sobre les mongetes a l'escorça i coeu-ho durant 20 minuts o fins que estiguin els ous. Tritureu la cansalada i salpebreu-la per sobre. Partir amb llavors de sèsam addicionals.

dades nutricionals

Per ració: 302 calories (7 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 8 g de greix monoinsaturat), 168 mg de colesterol, 685 mg de sodi, 25 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de sucre, 10 g de proteïnes.