Embalatges de col de gingebre de sèsam | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

6 culleradetes d’oli de canola
1 tassa de ceba picada ben fina
3 grans d'all picats
2 culleradetes de gingebre fresc ratllat
¼ culleradeta de pebre vermell aixafat
3 tasses freekeh cuit, esbandit i escorregut, o arròs bru
1 cullerada de coriandre fresc picat i / o menta
2 cullerades de vinagre d’arròs condimentat
1 cullerada de suc de llima
2 culleradetes de sèsam negre
¼ culleradeta de sal
8 fulles de col de napa
2 tasses de tires primes, de mida mossegada, de cogombre sense llavors
½ tassa de raïm de raïm fines o de mida picada o raves de Daikon
¼ tassa de ceba verda a rodanxes
¼ tassa de anacards picats lleugerament salats i torrats

Instruccions

Pas 1
En una paella de 10 polzades, escalfeu 2 culleradetes. de l’oli a foc mitjà. Afegiu-hi la ceba, l’all, el gingebre i el pebre vermell aixafat. Coure de 5 a 7 minuts o fins que la ceba estigui tendra, remenant de tant en tant. Agiteu la freeca; escalfar. Agiteu el cilantro i / o la menta.
Pas 2
Mentrestant, per amanir-lo, en un bol petit batre junts restant 4 culleradetes. oli, vinagre, suc de llima, 1 cullerada. de les llavors de sèsam i la sal.
Pas 3
Cullera la barreja de freekah a les fulles de col; degotejar amb apòsit. Arriba amb cogombre, raves i cebes verdes. Espolseu amb anacards i queda 1 cullerada. llavors de sèsam.

dades nutricionals

Per ració: 456 calories, (2 g de greix saturat, 6 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 229 mg de sodi, 70 g de carbohidrats, 16 g de fibra, 6 g de sucre, 15 g de proteïna.