Bigots del Pare Noel | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

¾ tassa de mantega, suavitzada
¾ escurçament de la tassa
1 ½ tasses de sucre
¼ culleradeta de bicarbonat de soda
¼ culleradeta de sal
1 ou
1 rovell d'ou
3 cullerades de llet
1 ½ culleradeta de vainilla
4 ½ tasses de farina universal
¾ copa de cireres marasquines, escorregudes i tallades finament
⅓ recepta pasta de trio
Pocs gotes per pintar els aliments vermells (opcional)
½ tassa de coco

Instruccions

Feu una pasta de galetes Trio:

Pas 1
En un bol de mescla gran batre la mantega i escurçar-la amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre, bicarbonat i sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Bateu-hi l’ou, el rovell d’ou, la llet i la vainilla. Bateu la quantitat de farina amb la batedora. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu la farina que quedi.
Pas 2
Dividiu la massa en tres porcions iguals. Utilitzeu-lo per fer el Bigot de Santa.
Pas 3
Cireres Pat seques amb tovalloles de paper. En un bol de mescla mitjana, combini les cireres, la pasta de galetes i, si es vol, la coloració d'aliments. Usant una cullera de fusta, barregeu-ho fins que quedi completament combinada.
Pas 4
Formeu la massa en un rotlle de 10 polzades de llargada. Enrotlleu la massa pel coco fins que quedi tapada. Embaloteu amb paper de plàstic o paper cerat. Refredeu-ho a la nevera almenys 4 hores o fins que estigui ferm.
Pas 5
Amb un ganivet afilat, talleu la massa en rodanxes d’1 / 4 polzades de gruix. Col·loqueu les llesques de 2 polzades de diferència sobre un full de galetes no engreixat.
Pas 6
Coure al forn en un forn de 375 graus F durant 8 a 10 minuts o fins que les vores siguin fermes i que els fons estiguin daurats lleugerament. Transferir les galetes a un suport per cable; guai. Fa unes 36 galetes.

Consells

Col·locar-les en capes separades per paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Emmagatzemar a temperatura ambient fins a 3 dies o congelar-los fins a 3 mesos.