Ketchup de tomàquet rostit | millors cases i jardins

Ingredients

• 3 tasses de tomàquets diferents
• ½ ceba mitjana, picada fina (1/4 tassa)
• 1 pebre de chile jalapeno fresc, tallat, sembrat i tallat ben fi
• 1 cullerada de suc de llima
• 1 cullerada de mel
• ¼ culleradeta de sal

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 400 ° F. Línia una paella de 15x10x1 polzades amb paper film. Col·loqueu tots els ingredients a la cassola preparada i poseu-los junts. Torrar-ho, destapat, durant 20 a 25 minuts o fins que les pells han esclatat i la major part del líquid s’hagi evaporat, remenant una o dues vegades. Retirar i refredar lleugerament. Col·locar-los en un processador o liquadora; cobrir i processar o barrejar fins que estigui suau.

dades nutricionals

Per ració: 10 calories (0 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 31 mg de sodi, 2 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 2 g de sucre, 0 g de proteïnes.