Gambes rostides i bledes suisses amb nabius | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 lliura de gambes grans fresques o congelades en closques
• 2 rams de bleda suïssa, a rodanxes fines (16 tasses)
• ½ tassa de nabius secs
• 4 grans d'all picats
• ¼ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre negre mòlt
• ¼ tassa d’oli d’oliva infusió de llimona o d’oliva
• Falques de llimona (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Descongelar les gambes, si es congela. Preescalfeu el forn a 425 ° F. Lineu una gran cassola de rosteix poc profunda amb paper film deixar de banda. Peleu i desenganxeu les gambes, deixant les cues intactes si es vol. Esbandiu les gambes; tap sec amb tovalloles de paper.

• Pas 2

  A la paella preparada incorporeu les gambes, les bledes suïsses, els nabius secs, els alls, la sal i el pebre. Xuclar amb oli; tirar suaument per revestir.

• Pas 3

  Torrar, destapat, durant 8 minuts. Agiteu; torrar, destapat, durant 3 o 5 minuts més o fins que les gambes siguin opaces. Si voleu, serviu-ho amb tascons de llimona.

dades nutricionals

Per ració: 300 calories (2 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 10 g de greix monoinsaturat), 183 mg de colesterol, 644 mg de sodi, 20 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 12 g de sucre, 26 g de proteïna.