Ingredients 2 bolets grans de portobello, a la meitat i a rodanxes 8 cebes verdes, tallades en trossos d'1 polzada 1 cullerada de mantega o margarina ⅓ tassa de brou de vedella 2 cullerades de Madeira o vi de port Instruccions Pas 1 En una paella gran cuineu i remeneu els bolets i les cebes a la mantega calenta a foc mitjà uns 5 minuts o fins que les verdures estiguin tendres. Remeneu el caldo i Madeira. Portar a ebullició. Fa aproximadament 1-1 / 4 tasses.
