Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Mitjançant una culleradeta, raspeu suaument les brànquies fora de la part inferior dels taps de bolets. Esbandiu lleugerament les gorres de bolets. Tasseu-lo sec amb les tovalloles de paper. Talleu els tomàquets per la meitat; traieu les llavors i la tija.
-
Raspalleu la part superior i inferior dels bolets i tots els costats dels tomàquets amb les tres cullerades soperes d’oli d’oliva. Espolseu lleugerament els bolets i els tomàquets amb sal i pebre.
-
Per a una brasa de carbó, topeu els bolets i les meitats de tomàquet, talleu els costats cap amunt, a la cremallera de la brasa descoberta directament sobre les brases mitjanes durant 6 a 8 minuts o fins que estiguin tendres, girant una vegada a la meitat a la planxa. (Per a una graella de gas, escalfeu la planxa prèvia. Reduïu la calor a mitja. Col·loqueu taps de bolets i mitges de tomàquet a la planxa a la planxa a la planxa. Cobriu i grileu com a dalt).
-
Cuina la pasta segons les indicacions del paquet. Escorreu; tornar a l'olla.
-
Per amanir, trosseu els tomàquets a la planxa. En una batedora o processador d’aliments combini els tomàquets, l’1 / 4 tassa d’oli d’oliva, el suc de llimona, la 1 culleradeta d’orenga, 1/2 culleradeta de sal i 1/2 culleradeta de pebre. Tapar i barrejar o processar fins que quedi suau. Pasteu les pastes amb 2 cullerades de guarnició. Mantenir-se calent.
-
Per servir, poseu els taps de bolets als plats de servir. Dividiu la pasta entre els bolets. Barreja amb el vestidor que queda. Espolseu amb herbes fresques trinxades addicionals. Fa 6 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 284 calories, (2 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 12 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 324 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 3 g de sucre, 7 g de proteïnes.
