Poppers de formatge Pimiento | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de pastanaga picada (1 mitjà)
• 1 - 2 cullerades de pebrots de jalapeño escabetxats escorreguts
• 4 unces de formatge cheddar afilat de greix reduït, en forma de cubes
• 1 unça de formatge de greix reduït (Neufchâtel), suavitzat
• 3 cullerades cullerades a poc a poc, no trencades
• 4 culleradetes de maionesa lleugera
• 1 cullerada de cibulet fresc
• ½ culleradeta de pebre negre mòlt
• ½ culleradeta de mostassa estil Dijon
• 6 pebrots dolços en miniatura
• Cibulet fresc tallat (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Col·loca la pastanaga en un processador d’aliments. Tapar i processar amb diversos polsos d'encesa / apagat fins que hagi picat la pastanaga finament. Afegiu els pebrots de jalapeño. Cobrir i processar amb diversos polsos d'encesa / apagat fins a la picada. Transferiu la barreja a un bol mitjà.

• Pas 2

  Col·loca el formatge cheddar al processador d'aliments. Cobrir i processar amb diversos polsos d'encesa / apagat fins que hagin picat finament. Remeneu el formatge cheddar, el formatge crema, el pimiento, la maionesa, 1 cullerada de cibulet, el pebre negre i la mostassa a la barreja de pastanaga.

• Pas 3

  Talleu els pebrots dolços per la meitat longitudinalment, mantenint les tiges intactes. Treure i descartar les llavors. Abans de servir, culleu aproximadament 1½ cullerades de barreja de formatge a cada meitat de pebre. Si voleu, ruixeu-ho amb cibulet.

dades nutricionals

Per ració: 138 calories (5 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 23 mg de colesterol, 317 mg de sodi, 7 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 3 g de sucre, 9 g de proteïnes.