Apareix la galeta de menta vermella | millors cases i jardins

Ingredients

⅔ tassa de mantega, suavitzada
⅔ escurçament de la tassa
1 ½ tasses de sucre
2 culleradetes de pols de cocció
¼ culleradeta de sal
2 ous
¼ d'extracte de cullerada de menta
4 tasses de farina
½ tassa de caramels de menta dura picats finament
½ tassa de mantega suavitzada
½ tassa de sucre
¼ tassa de mitja i mitja o crema lleugera
2 tasses de farina
Enganxa colorant alimentari
24 pals de piruleta

Instruccions

Pas 1
En un bol gran de mescla, bateu la tassa de 2/3 de mantega i reduïu-la amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu les 1-1 / 2 tasses de sucre, pols de cocció i sal. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Afegiu els ous i l’extracte de menta; batre fins que estigui ben combinat. Bateu o remeneu les 4 tasses de farina. Utilitzant una cullera de fusta, remeneu els caramels de menta.
Pas 2
Dividiu la massa per la meitat. Tapar i refredar aproximadament 3 hores o fins que la massa sigui fàcil de manipular.
Pas 3
Mentrestant, en un bol de mescla mitjana batre 1/2 tassa de mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana durant 30 segons. Afegim 1/2 tassa de sucre i batem fins que estiguin combinats. Amb la batedora a velocitat baixa, batre la meitat i mitja o crema lleugera. Bateu en 2 tasses de farina universal fins que la massa quedi llisa. Dividiu la massa en porcions. Tinteu la massa amb colorant alimentari desitjat. Deixar de banda.
Pas 4
Sobre una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu la meitat de la massa freda alhora fins a un gruix d'1 / 4 polzades. Utilitzeu un tallador de galetes arrebossat de 4 polzades i talleu la massa. Col·loqueu les galetes d’uns 1 polzades de superfície en un full de galetes no envellit. Introduïu un pal de paletes al centre de cada galeta. Premeu lleugerament la massa perquè la galeta es cuini al voltant del pal.
Pas 5
Utilitzeu una bossa decorativa equipada amb un punt d’escriptura o punta mitjana, pipeu la massa de colors als retalls, creant sanefes, dissenys o imatges i / o missatges d’escriptura.
Pas 6
Cuineu-ho al forn de 375 graus F durant 8 a 10 minuts o fins que les vores siguin fermes i que els fons estiguin daurats lleugerament. Refredeu-ho a la fulla de galetes durant 1 minut. Transferiu acuradament les galetes a un porta-cables; guai. Té unes 24 (4 polzades) galetes.