Bola de formatge de sake en forma de pera | millors cases i jardins

Ingredients

• Paquet de formatge cremallera de 2 unces
• Paquet de 1 unça de formatge Camembert, es va retirar i tallar
• 1 tassa de cheddar blanc envellit triturat, provolona o suís (4 unces)
• ¼ tassa de mantega
• ¼ tassa de sake, vi blanc sec o llet
• 2 cullerades de conserves d'albercoc o préssec
• ¼ culleradeta de pebre blanc mòlt o pebre negre
• ½ tassa d'ametlles tallades, torrades i picades
• ⅓ copa de formatge parmesà ratllat o Romano
• Canyella d’1 polzada
• 1 petita fulla de llorer fresca
• Galletes de sèsam, tiges d'api, rodanxes de cogombre, rodanxes de pera Bosc o Anjou, falques de poma i / o meitats d'albercoc sec

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran, deixeu que el formatge crema, el Camembert, el cheddar triturat i la mantega arribin a temperatura ambient durant 45 minuts. Afegiu el sake, les conserves d'albercoc i el pebre. Bateu amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins gairebé suau. Remeneu les ametlles.

• Pas 2

  Cobriu i barregeu formatge fred al voltant de dues hores o fins que sigui fàcil de manipular. Forma la barreja en una bola rodona. Agiteu el formatge parmesà sobre un tros de paper encerat; rodar bola al formatge. Per obtenir una pera, modeleu la bola de formatge rodona en forma de pera (si feu forma de pera, espolseu-la amb el formatge parmesà després de donar forma). Cobrir amb embolcall de plàstic. Refresc de 4 a 24 hores.

• Pas 3

  Per servir, col·loca la forma de pera o la bola de formatge rodona en un bol de porció poc profund o en un plat. Per a la pera, feu una petita depressió a la part superior per a l'extrem de la tija. Introduïu el pal de canyella a la pera per la tija i el llorer. Deixeu reposar 15 minuts abans de servir. Disposeu galetes, api, cogombre, pera o pomes i / o albercocs al voltant del formatge.

dades nutricionals

Per ració: 229 calories, (11 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 6 g de greix monoinsaturat), 58 mg de colesterol, 301 mg de sodi, 4 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 2 g de sucre, 8 g de proteïnes.