Pastissos de xocolata amb mantega de cacauet | millors cases i jardins

Ingredients

• ¾ copa de hòstia de xocolata ben picada
• 2 cullerades de mantega fosa (sense substitutius)
• 1 cullerada de sucre
• 12 petons de xocolata
• Paquet de formatge crema de 2 unces, suavitzat
• ⅓ tassa de sucre
• 2 ous
• ½ culleradeta de vainilla
• ½ tassa de mantega de cacauet trinxada
• ⅓ tassa de trossos de xocolata semisweet
• Escurçament d'una culleradeta

Instruccions

• Pas 1

  Forn escalfem fins a 325 graus F. Línia dotze tasses de magdalena de 2-1 / 2 polzades amb folres de folia. Combina les hòsties triturades, la mantega fosa i la cullerada 1 sucre en un bol petit. Dividiu entre copes folrades; pressionar cap a fons. Col·loqueu un petó de xocolata, cap amunt, a cada tassa.

• Pas 2

  Bateu el formatge crema i la 1/3 tassa de sucre en un bol de mescla amb una batedora elèctrica fins que quedi suau. Batre els ous i la vainilla fins que quedi barrejat. Bateu en mantega de cacauet. Col·loqueu amb cura una mitja 1/4 de tassa sobre el petó a cada tassa, procurant que el petó estigui centrat al fons de la tassa (les tasses estaran plenes). Enfornar uns 25 minuts o fins que s'hagi definit el farcit. Refredeu-ho durant 30 minuts a la cassola sobre un bastidor de filferro.

• Pas 3

  Escalfeu trossos de xocolata i escurceu-los en una cassola petita a foc lent, remenant constantment fins que es fongui i suau. Retireu els pastissos de formatge de les tasses de paper. Xocolata fosa amb rodanxes sobre formatge. Refresc una hora o fins que s'hagi fixat la xocolata. Té 12 porcions.

Consells

Tapar i refredar fins a 36 hores. O, per congelar, no traieu-ne de les tasses. Congelar fins a 1 mes. Deixeu descongelar a la nevera; degoteu amb xocolata.

dades nutricionals

Per ració: 336 calories (13 g de greixos saturats, 84 mg de colesterol, 257 mg de sodi, 21 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 8 g de proteïna).