Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Escalfeu suaument 1 tassa de la crema lleugera i tot el sucre en una cassola petita, remenant fins que es dissolgui el sucre. Aboqueu la barreja en un recipient de mescla gran resistent al calor i deixeu-ho refredar a temperatura ambient. Agiteu la resta de 1 tassa de crema lleugera, la nata batuda, la vainilla i el suc de llimona. Tapeu el bol amb un embolcall de plàstic i deixeu-ho refrigerar almenys dues hores o fins que la barreja estigui ben refredada.
-
Quan la barreja estigui ben refrigerada, aboqueu-la en un congelador de gelats d’1 / 2 quart i congeleu segons les instruccions dels fabricants. (Tingueu en compte que gairebé tots els gelats casolans tenen una textura més suau de la comprada. Per fermar, envasar el gelat en un recipient congelador; cobrir i congelar de 4 a 24 hores.) Fa 1 quart.
Préssec:
Puré 3 préssecs grans (pelats i enfarinats) o 1 lliura de préssecs congelats i descongelats en un processador d’aliments amb 2 cullerades de sucre, deixant uns trossos més grans. Refreda bé. Agiteu 1 tassa de puré a la barreja de crema abans de congelar. Cullera el puré sobrant sobre el gelat.
Cookie Oreo:
Afegiu 1 tassa d’Oreo esmicolat o altres galetes d’hòsties de xocolata a la glaçada. N’hi ha prou d’agitar al final, després d’aturar-se la màquina o afegir quan la màquina estigui en funcionament. (Consulteu el manual del vostre equip per obtenir recomanacions sobre com afegir trossos sòlids.)
Barra de calor:
Tothom adora aquest trinxat trencadís, però els aficionats a les M&S i les tasses de mantega de cacauet també són legió. Tallar-les a trossos petits abans d’afegir.
Vesteix-lo:
Però, per obtenir els millors resultats, endureu el gelat al congelador abans de provar un d'aquests suggeriments. Repartiu una capa gruixuda entre dues galetes suaus de civada gran o xips de xocolata. Espolseu les botifarres al voltant de la vora. Pileu-les en un pastís. Feu una capa uniforme en un cracker de graham o escorça Oreo. Sofregir amb botifarra o salsa de fudge. Congelem de nou per fer-ho, i guarniu-les amb la crema batuda just abans de tallar-les. Serviu-ho amb baies fresques en rodanxes o amb salsa de baies tècoles. Feu un cràter a la part superior d’una magdalena i, a continuació, afegiu-hi una cullerada gran rodona. Douse amb salsa de postres càlids.
