Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Per preparar cada espiga de blat de moro, lligueu les closques amb una corda de cuina de cotó del 100 per cent i traieu les sedes. Col·loqueu les orelles sobre un plat i raspalleu amb mantega fosa.
-
En un bol petit combinar la pols de chili i el pebre de caiena. Col·loqueu maionesa, formatge i llimes en bols petits separats; deixar de banda.
-
Per a una brasa de carbó, col·locar el blat de moro a la cremallera d’una graella descoberta directament a foc elevat amb les closques penjades a la vora o lluny de la font de calor. Remeneu-ho durant 12 a 14 minuts o fins que el blat de moro es caramel·litzi i es dauri, girant cada 2 minuts per coure tots els costats de manera uniforme. (Per a una graella de gas, calentar prèviament la planxa. Posar calor a la temperatura alta. Col·locar el blat de moro directament a la cremallera a la planxa directament a la calor. Cobrir i fer la graella com a dalt).
-
Per servir, esteneu el blat de moro amb maionesa, després espolseu-ho amb formatge i barreja d’espècies i tireu-hi calç per sobre.
dades nutricionals
Per ració: 399 calories, (10 g de greix saturat, 13 g de greix poliinsaturat, 9 g de greix monoinsaturat), 43 mg de colesterol, 418 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 4 g de sucre, 7 g de proteïnes.
