Sorbet de mandarina moneda | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses d'aigua
• ¼ tassa de sucre
• 1 ½ tasses de fulles fresques de menta embalades lleugerament
• ½ 12 onces es pot descongelar concentrat de barreja de suc de mandarina congelada (3/4 tassa)
• 1 culleradeta de pell de llimona triturada ben fina
• Fulles i flors de menta (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Combina l’aigua i el sucre en una cassola petita. Escalfeu i remeneu fins que es dissolgui el sucre. Retirar del foc. Afegiu les 1-1 / 2 tasses de fulles de menta. Tapem i deixem reposar 10 minuts. Colar en un bol gran de barreja; descartar la menta. Agiteu el concentrat i la pell de llimona a la barreja; refrigereu d’1 a 2 hores o fins que es refredi.

• Pas 2

  Congelar en un congelador de gelats de dos quarts segons les indicacions del fabricant. Escorreu durant 4 hores. (O bé, transferiu la barreja a un recipient congelador no metàl·lic. Cobriu i congeleu durant 4 a 6 hores o fins que estiguin gairebé fermes. Trenqueu la barreja en trossos petits; transferiu-los a un recipient refrigerat. Bateu amb una batedora elèctrica fins que estigui llisa però no es fongui. Torna al contenidor Tapar i congelar durant 6 hores o fins que estigui ferm.)

• Pas 3

  Per servir, tireu barreja en plats de postres individuals. Si es vol, guarniu amb fulles de menta i flors. Fa unes 4 tasses o 8 racions.

dades nutricionals

Per ració: 71 calories (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 4 mg de sodi, 17 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.