Pastissos de remolí carbassa i xocolata mini | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ou
• 1 ¼ de tasses de farina universal
• 1 culleradeta soda de cocció
• 1 culleradeta de canyella mòlta
• ¼ culleradeta de nou moscada mòlta
• ⅛ sal de culleradeta
• ⅛ grans de culleradeta
• ¾ copa de carbassa en conserva
• 3 cullerades de llet
• ½ tassa de sucre granulat
• ½ tassa de sucre moreno envasat
• ⅓ escurçament de la tassa
• 1 culleradeta de vainilla
• ¾ tassa de trossos de xocolata semisweet
• Escurçament d'una culleradeta

Instruccions

• Pas 1

  Deixeu reposar els ous a temperatura ambient durant 30 minuts. Mentrestant, generosament greixeu i enfarineu lleugerament 6 paelles de tub singulars estriades; deixar de banda. En un bol mitjà, incorporeu la farina, el bicarbonat, la canyella, la nou moscada, la sal i els grans. En un bol petit combinar la carbassa i la llet. Deixa de banda els bols.

• Pas 2

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. En un bol gran barrejant l’ou, el sucre granulat, el sucre moreno, la reducció d’1 / 3 copes i la vainilla amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana durant 2 minuts, raspant ocasionalment els costats del bol. També afegiu la barreja de farina i de carbassa a la barreja d'ou, batent a velocitat baixa després de cada addició fins que es combini. Dividiu el batedor per la meitat.

• Pas 3

  En un bol petit amb microones segures de 1/2 tassa de trossos de xocolata amb un 100 per cent de potència (alt) aproximadament un minut o fins que es fongui, remenant després de 30 segons. Agiteu la xocolata fosa a la meitat del batedor. Dividiu la meitat del batedor normal de carbassa entre les paelles de tub preparades. Col·loqueu el batedor de xocolata sobre el pa de carbassa a les paelles. Cimenteu amb el batedor de carbassa que queda. Utilitzant un ganivet de taula, remolineu els batedors junts amb el marbre.

• Pas 4

  Enfornar entre 20 i 25 minuts o fins que surti net un escuradents de fusta inserit a prop dels centres. Si és necessari per evitar el sobreeiximent, cobriu les coques amb fulla de paper durant els últims 10 minuts de la cocció. Refreda els pastissos en paelles dels bastidors de filferro durant 10 minuts. Traieu les coques de les paelles; refredar completament sobre els bastidors de filferro.

• Pas 5

  En un petit microones que es pot protegir al microones les restants 1/4 tassa de xocolata i 1 culleradeta s'escurciran durant 30 a 60 segons o fins que es fongui, remenant una vegada. Xocolata derretida sobre les coques.

Consells

Guardeu-la durant 3 dies la temperatura ambient en un recipient hermètic o congeleu-lo durant 1 mes (desgel a temperatura ambient).

dades nutricionals

Per ració: 235 calories (4 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 16 mg de colesterol, 142 mg de sodi, 36 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 24 g de sucre, 3 g de proteïnes.