Amanida de vedella marinada | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 unces de carn rostida, tallada a rodanxes i tallada en tires d'1 / 2 polzades
• ¼ tassa de bolets frescos a rodanxes
• 1 gra d'all d'all picat
• ½ tassa de vinagreta comprada
• Fulles de enciam
• 4 raves, a rodanxes
• 4 tomàquets cherry a la meitat
• Fluxos de bròquil de ½ tassa
• 1 ceba verda, a rodanxes fines

Instruccions

• Pas 1

  Combina la vedella i els bolets en un bol petit o bossa de plàstic. Afegir l’all a la vinagreta. Aboqueu la meitat de la vinagreta sobre la vedella i els bolets i tireu-la fins que quedi ben recoberta. Cobrir i adobar a temperatura ambient durant 30 minuts o a la nevera fins a 24 hores.

• Pas 2

  Disposar les fulles d’enciam en un plat. Arriba amb vedella i bolets, raves, tomàquets, bròquils i ceba verda. Barregeu la vinagreta restant sobre les verdures. Fa 1 porció.

dades nutricionals

Per ració: 450 calories (6 g de greix saturat, 80 mg de colesterol, 302 mg de sodi, 44 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 30 g de proteïna).