Salsa d'auró | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 tassa de xarop de sabor d'auró
• 1 copa de cops
• ¾ copa de vi blanc sec
• ¼ tassa d'aigua
• 2 grans d'all picats
• 1 fulla de llorer
• 1 culleradeta de gingebre fresc ratllat
• 1 culleradeta de farigola seca, triturada
• 1 culleradeta d'alfàbrega seca, triturada
• 1 culleradeta de grànuls de bouvell instantanis de vedella
• ½ culleradeta de mostassa seca
• ½ culleradeta de chili en pols
• ½ culleradeta de sal
• ¼ culleradeta de pebre
• ⅛ grans de culleradeta

Instruccions

• Pas 1

  Combina tots els ingredients en una cassola petita. Coure fins que bulli; reduir la calor. Cuinem, al forn, durant 30 minuts o fins que es redueixi la barreja a aproximadament 2 tasses, remenant de tant en tant. Raspallar amb vedella, costelles de porc, pollastre o embotits durant els darrers 10 a 15 minuts de la planxa. Fa 2 tasses (8 racions).

dades nutricionals

Per ració: 157 calories (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 616 mg de sodi, 36 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 1 g de proteïna.