Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfeu el forn fins a 350 graus F. Lineu una paella de 13x9x2 polzades amb paper film, estenent la làmina per les vores de la paella. Paper greixós lleugerament. Deixar de banda.
-
En un bol gran, barregeu les galetes triturades, 1/2 tassa de sucre i el cacau en pols. Remeneu la mantega fosa i 1 culleradeta de vainilla a la barreja de galetes triturada fins que es combini. Premeu fermament la barreja de galetes al fons de la paella preparada. Cuineu-ho al forn preescalfat durant 8 minuts.
-
Mentrestant, en un bol gran, barregeu la farina, 1/3 tassa de sucre i la sal. Agiteu el coco descamorat. Agiteu les clares d'ou i la vainilla a la barreja de coco fins que es combini. Cullera la barreja de coco a la crosta. Utilitzant les mans humides, premeu amb cura la barreja de coco a les vores de la paella.
-
Enfornar durant 25 a 28 minuts o fins que es fixi la capa de macarró i es dauri lleugerament. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro.
-
En una cassola petita, combina trossos de xocolata i escurçament. Escalfar a foc lent fins que es fongui, remenant constantment. Sofregiu la barreja de xocolata sobre les barres. Escalfeu uns 30 minuts o fins que els xocolates es formin. Utilitzant les vores del paper, aixequeu les barres no tallades de la cassola. Tallar a 24 barres. Talleu cada barra en diagonal per fer 48 triangles. Si voleu, poseu una ametlla sencera a sobre de cada barra. Fa 48 barres.
Consells
Col·loca barres entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Conservar a temperatura ambient fins a tres dies o congelar fins a tres mesos.
