Barres de llima-calç | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• 2 llimes
• 1 tassa de mantega suavitzada
• 1 ps tasses de sucre
• 2 culleradetes de pols de cocció
• ½ culleradeta de sal
• 3 ous
• 1 culleradeta de vainilla
• 3 tasses de farina
• 1 clara d'ou, lleugerament batuda
• 1 unça pkg de 14 unces. coco descamat (5 1/3 tasses)
• 1 unça de llet condensada edulcorant

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Lineeu una paella de 13x9 polzades amb una làmina, estenent la làmina per les vores de la paella. Recobrir lleugerament el paper amb esprai de cuina. Deixa la paella a part. Treu 1 cda. picar i esprémer 3 cullerades. suc de les llimes. Deixa de banda la pell i el suc.

• Pas 2

  Per a la crosta, en un bol gran batre la mantega amb una batedora a mig 30 segons. Afegiu el sucre, la pols de cocció, la sal i la ratlladura de calç. Bateu fins que sigui lleuger i esponjós, rascant el bol segons sigui necessari. Bateu els 3 ous, la vainilla i el suc de llima fins que estiguin combinats. Bateu la farina. Escampar el batedor de manera uniforme a la cassola preparada Enfornar uns 15 minuts o fins que estigui fixat i sec. Traieu-lo del forn.

• Pas 3

  Mentrestant, en un bol gran combinar la clara d’ou, el coco i la llet condensada. Cullegueu la barreja de coco uniformement sobre l'escorça calenta. Enfornem uns 25 minuts més o fins que el topping estigui daurat. Refredar les barres a la cassola en un bastidor de filferro. Utilitzeu les vores del paper per treure les barres no tallades de la cassola. Col·locar-lo sobre una taula de tallar. Talleu a les barres.

Per guardar:

Capa les barres entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a 3 dies o congeleu fins a tres mesos.

dades nutricionals

Per ració: 161 calories (5 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 25 mg de colesterol, 115 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 15 g de sucre, 2 g de proteïnes.