Melmelada de congeladors de calç-calç | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de puré de kiwits pelats (8 o 9 kiwis; aproximadament 1/2 lliures)
• 4 tasses de sucre
• 1 culleradeta de pell de calç triturada ben fina
• ½ tassa d’aigua
• ¼ tassa de suc de llima
• 1 paquet de 1, 75 unces de pectina de fruites regulars

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran, combineu el puré de kiwi, el sucre i la pell de llima. Deixeu reposar 10 minuts, remenant de tant en tant. Mentrestant, en una cassola petita, combina l’aigua i el suc de llima. Agafeu la pectina. Porteu a ebullició a foc alt. Bullir-ho dur durant 1 minut, remenant constantment. Afegiu la barreja de pectina a la barreja de fruites, remenant durant uns 3 minuts o fins que el sucre es dissolgui i la barreja no quedi grana. Refredar durant 15 minuts.

• Pas 2

  Trucades de formiguilla en contenidors de congeladors de mitja pinta, deixant un espai de cap d’1 / 2 polzades. Segell i etiqueta Deixeu reposar a temperatura ambient durant 24 hores abans de servir. Guardeu fins a 3 setmanes a la nevera o fins a un any al congelador.

dades nutricionals

Per ració: 46 calories ((0 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 0 g de greix monoinsaturat), 0 mg de colesterol, 1 mg de sodi, 12 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 11 g de sucre, 0 g de proteïnes.